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GB 5009.86-2016
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中抗壞血酸的測(cè)定

Determination of Ascorbic Acid in National Food Safety Standard Food


GB 5009.86-2016 中,可能用到以下耗材

 

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去氫抗壞血酸

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GB 5009.86-2016

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標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
GB 5009.86-2016
發(fā)布
2016年
總頁(yè)數(shù)
11頁(yè)
發(fā)布單位
國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)
當(dāng)前最新
GB 5009.86-2016
 
 
 
 
本體
抗壞血酸

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高效液相色譜法、熒光法、2,

術(shù)語(yǔ) 
抗壞血酸 Ascorbic Acid
L(+)-抗壞血酸 L(+)-Ascorbic Acid
D(-)-抗壞血酸 D(-)-Ascorbic Acid
L(+)-脫氫抗壞血酸 L(+)-Dehydroascorbic Acid
抗壞血酸總量 Total Ascorbic Acid

GB 5009.86-2016 中提到的儀器設(shè)備

液相色譜儀
配有二極管陣列檢測(cè)器或紫外檢測(cè)器
用于高效液相色譜法測(cè)定L(+)-抗壞血酸和D(-)-抗壞血酸的含量。
離心機(jī)
轉(zhuǎn)速≥4000r/min
用于試樣溶液的離心處理。

Sorvall ST 40系列離心機(jī)

賽默飛 Sorvall ST 40系列

貝克曼庫(kù)爾特Avanti J-26XP系列高效離心機(jī)

貝克曼庫(kù)爾特 貝克曼庫(kù)爾特Avanti J-26XP系列

貝克曼庫(kù)爾特Avanti J-30I高效離心機(jī)

貝克曼庫(kù)爾特 貝克曼庫(kù)爾特Avanti J-30I

熒光分光光度計(jì)
具有激發(fā)波長(zhǎng)338nm及發(fā)射波長(zhǎng)420nm,配有1cm比色皿
用于熒光法測(cè)定L(+)-抗壞血酸的總量。
超聲波清洗器 用于試樣溶液的超聲提取。

其他標(biāo)準(zhǔn)


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抗壞血酸 測(cè)試方法


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