GB 5009.229-2016
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定
Determination of acid value in food in national food safety standard
GB 5009.229-2016 中，所使用到的儀器：
GB 5009.229-2016 中，可能用到以下儀器設(shè)備
點(diǎn)擊查看大圖
- 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
- GB 5009.229-2016
- 發(fā)布
- 2016年
- 總頁(yè)數(shù)
- 15頁(yè)
- 發(fā)布單位
- 國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)
- 替代標(biāo)準(zhǔn)
- GB 5009.229-2025
- 當(dāng)前最新
- GB 5009.229-2025
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各類食品中酸價(jià)的三種測(cè)定方法 ———冷溶劑指示劑滴定法(第一法)、冷溶劑自動(dòng)電位滴定法(第二法)和熱乙醇指示劑滴定法(第三法)。 第一法適用于常溫下能夠被冷溶劑完全溶解成澄清溶液的食用油脂樣品,適用范圍包括食用植物油(辣椒油除外)、食用動(dòng)物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料共計(jì)7 類。 第二法適用于常溫下能夠被冷溶劑完全溶解成澄...
| 術(shù)語(yǔ) | |
|---|---|
| 酚酞 | Phenolphthalein |
| 堿性藍(lán) 6B | Basic Blue 6B |
GB 5009.229-2016 中提到的儀器設(shè)備
其他標(biāo)準(zhǔn)
專題
GB 5009.229-2016相似標(biāo)準(zhǔn)
推薦
食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 麻辣調(diào)料 - 酸價(jià)和過(guò)氧化值的檢驗(yàn)
的測(cè)定 代替。 GB 5009.229-2016 食品安全.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))/(g/100g) ≤ 0.25 GB/T 5009.56 GB/T 5009.56-2003 糕點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 本標(biāo)準(zhǔn)中“過(guò)氧化值”于2017年3月1日被 GB...
解決方案|食品中酸價(jià)的測(cè)定
油脂是否優(yōu)質(zhì)的主要手段，在此萊伯泰科應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室給出了酸價(jià)測(cè)定的實(shí)驗(yàn)方案。本實(shí)驗(yàn)參照《GB 5009.229-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品中酸價(jià)的測(cè)定》，使用萊伯泰科MVP 12全自動(dòng)高通量平行濃縮儀對(duì)樣品浸提液進(jìn)行快速高效的濃縮。1、儀器設(shè)備及試劑耗材1.1儀器設(shè)備MVP 12全自動(dòng)高通量真空平行...
雷磁自動(dòng)滴定儀關(guān)于食品中酸價(jià)的測(cè)定（下篇）--食用油酸價(jià)的測(cè)定
，目前國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.229-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定》中采用了三種方法測(cè)定：1、冷溶劑指示劑滴定法；2、冷溶劑自動(dòng)電位滴定法；3、熱乙醇指示劑滴定法。我們采用的是冷溶劑自動(dòng)電位滴定法，具有靈敏度高、精確度高、自動(dòng)化程度高等優(yōu)點(diǎn)。食用油酸價(jià)的測(cè)定屬于非水酸堿滴定。2....
酸價(jià)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是多少
法律分析：GB 5009.229-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5009.37—2003《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》中“4.1”，同時(shí)還代替GB/T 5009.44—2003《肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》中“14.3”、GB/T 5009.56—2003...